zaterdag 18 november 2017
Volg Radio Centraal
  • Facebook: radiocentraal
  • Twitter: radiocentraal
  • YouTube: centraalbab
Radio Centraal Weer
Actuele weersituatie in Bergambacht
Op 18-11-17 3:54

Temperatuur: 7.8 °C
Windsnelheid: 2.2 m/s
Windrichting: WSW
Neerslag vandaag: 0.0 mm

Uitgebreid weeroverzicht

Recept : Gefrituurde Eieren.

NODIG: voor dit bijgerecht.

4 eieren

bloem

losgeklopt ei

droog broodkruim

zonnebloemolie.

BEREIDING: 1] Leg om te beginnen vier vellen plasticfolie op het werkblad en bestrijk n kant met olie. 2] Leg n vel in een kopje met de besmeerde kant boven. 3] Breek hierboven een ei en vouw het plastic als een toffee dicht. 4] Doe hetzelfde met de andere eieren.

5] Breng in een ruime steelpan water aan de kook en laat de pakketjes erin glijden. 6] Laat de eieren 3 minuten koken, neem ze uit het water en dompel ze direct in ijkoud water.

7] Haal de eieren uit het plastic en wentel ze door de bloem, dan door het losgeklopt ei en tenslotte door het broodkruim.

8] Verwarm de olie in een wok of een frituurpan tot 180 graden. 9] Frituur de eieren in enkele minuten goudkleurig.

10 ] Klaar !     Veel succes met dit bijgerecht en eet smakelijk.

In het wekelijkse radioprogramma: "Roelof op de Vrijdagmiddag" [ 17.00 - 18.00 uur] wordt altijd een recept voor U aangeboden.