zaterdag 18 november 2017
Volg Radio Centraal
  • Facebook: radiocentraal
  • Twitter: radiocentraal
  • YouTube: centraalbab
Radio Centraal Weer
Actuele weersituatie in Bergambacht
Op 18-11-17 3:53

Temperatuur: 7.8 °C
Windsnelheid: 3.1 m/s
Windrichting: WSW
Neerslag vandaag: 0.0 mm

Uitgebreid weeroverzicht

Recept : Hoe maak je nu zelf vanillevla ?

NODIG : ca. 1 liter vla

1 l. volle melk

1 vanillestokje, gehalveerd

4 eidooiers

40 gram maizena

80 gram suiker

BEREIDING: 1] Verwarm de melk in een steelpantje. Schraap met een mes het merg uit het vanillestokje en voeg dit met de stokje toe aan de melk. 2] Laat de melk circa 15 minuten pruttelen op een lage stand.

3] Klop intussen in een kom de eidooiers, maizena, suiker een snufje zout en 4 eetlepels van de warme melk tot een glad mengsel. 4] Neem het vanillestokje uit de pan en giet de rest van de melk in een dun straaltje onder voordurend kloppen bij de eidooiers.

5] Schenk het mengsel terug in de steelpan en laat op een lage stand indikken tot vla.

6] Dek de vla af met vershoudfolie en dan minimaal 1,5 uur koelen in de koelkast.    

7] Klaar ! veel succes en smullen, eet smakelijk

Deze zelfgemaakte is niet zo geel als in de winkel [ geen kleurstoffen].

In het wekelijkse radioprogramma: "Roelof op de Vrijdagmiddag" [ 17.00 - 18.00 uur] wordt altijd een heerlijk recept voor U aangeboden.