Recept : gebakken Witlof met Honing
NODIG: voor 4 personen
4 stronken witlof
2 eetl. boter
2 eetl. olijfolie
3 eetl. vloeibare honing
1 theelepel gedroogde tijm
peper en zout.
BEREIDING: 1] Maak de groente schoon en snijd een stukje van onderkant, zodat alle blaadjes loskomen.
2] Smelt de boter in een grote wok en voeg dan de olie toe.
3] Als het geheel bruist, voeg dan de honing toe en vehit tot alle belletjes weg zijn. 4] Wok de blaadjes hierin al omscheppend gedurende een minuut of 3. 5] Het is lekker als de blaadjes nog "beet" hebben.
6] Bestrooi met de tijm en bak deze nog 30 seconden mee.
7] Voeg de peper en zout toe en serveer !
8] Veel succes en eet smakelijk.
In het wekelijkse radioprogramma: "Roelof op de Vrijdagmiddag" [ 17.00 - 18.00 uur] wordt altijd een [heerlijk] recept voor U aangeboden.

< Vorige | Volgende > |
---|