zaterdag 18 november 2017
Volg Radio Centraal
  • Facebook: radiocentraal
  • Twitter: radiocentraal
  • YouTube: centraalbab
Radio Centraal Weer
Actuele weersituatie in Bergambacht
Op 18-11-17 3:53

Temperatuur: 7.8 °C
Windsnelheid: 3.1 m/s
Windrichting: WSW
Neerslag vandaag: 0.0 mm

Uitgebreid weeroverzicht

Recept : Waldorf salade

De Waldorf salade werd voor het eerst geserveerd in 1893 in het

Waldorf Astoriahotel in New York.

NODIG: voor 4-6 personen

1 kleine selderijwortel

1 citroen

2 appels

3 eetl. Griekse yoghurt

5 eetl.mayonaise

1 volle eetl. Dijon mosterd

zout en peper

50 gram walnoten.

BEREIDING: 1] Snijd de knol in dikke plaken en schil de stukken. Snijd met de hand in dunne reeepjes. 2 ] Pers de citroen uit en meng het sap direct met de reepjes knolselderij. 3] Snijd de appels in reepjes, meng in een kom de yoghurt,mayonaise en mosterd. 4] Schep hier de reepjes selderij en appel door.

5] Breng op smaak met zout en peper. 6] Laat alle smaken intrekken. 7] Meng vlak voor het serveren de walnoten door de salade.

Veel succes met de Waldorf salade en eet smakelijk.

In het wekelijkse radioprogramma: "Roelof op de Vrijdagmiddag" [ 17.00 - 18.00 uur] wordt altijd een [ heerlijk] recept voor U aangeboden.